你是否很愛吃肉？對于那些量大、油脂含量高，糖分多的食物，可能不僅僅是在我們的大腦中留下當時的幸福感……我們的肌膚也會留下它們的印記。
當過多的糖分沖入我們的細胞時，身體內就會產生新陳代謝副產物——糖化終產物(AGEs)。
經過證實，AGE又稱作葡萄糖嵌板，會導致膠原蛋白硬化、失去韌性，這將會令皮膚隨著我們年齡的增長而失去彈性、柔軟度降低。
預防過量葡萄糖嵌板生成的最佳方法是，有規律地進食小分量的血糖指數低的食物，像全麥食品、綠葉蔬菜，和其他高膳食纖維果蔬。
然而，當奶奶一直嘮叨你，懇求你再吃一個她拿手的玉米面包時，很難說不。
健康飲食法1：小火慢工
慢燉食物所需的溫度不如烤爐或微波爐那樣高。
低溫可以減少糖分的釋放，所以你的身體在消化過程中不會產生過多的糖化終產物。
更重要的是，美國植物學協會在2006年的一項研究中發現，用蒸的方法，蔬菜能夠保留80%的抗氧化能力，但水煮時，只能保留30%。
所以少烹調=更多的抗氧化保護+更少的糖化終產物——讓你看起更年輕！
1.臭豆腐
臭豆腐在發酵過程中極易被微生物污染，它還含有大量的揮發性鹽基氮和硫化氫等。它還是分解蛋白質的腐敗物質，對人體有害。
2.味精
每人每日攝入味精量不應超過6克，攝入過多會使血液中谷氨酸的含量升高，限制了人體利用鈣和鎂，可引起短期的頭痛、心慌、惡心等癥狀，對人體的生殖系統也有不良影響
3.葵花子
葵花子中含有不飽和脂肪酸，多吃會消耗大量的膽堿，使體內脂肪代謝發生障礙，并使大量脂肪積聚于肝臟，會嚴重影響肝細胞的功能。
4.豬肝
每公斤豬肝含膽固醇達400毫克以上，攝入膽固醇太多會導致動脈粥樣硬化，故豬肝一次不宜吃太多。
