葉財金
男,漢族,1982年
個人評價:
從廚心得:菜品如人品,廚藝、廚德兼備擁有較高的責任感,職業道德
個人榮譽
國家高級技師,烹飪大師,國家高級營養師,廣東名廚,奧食卡長沙分會副會長,潮粵烹飪協會理事長
深職院張國烹飪技能大師工作室常務副主任
2008 年獲得金牌菜
2010 年獲得金勺獎,金牌行政總廚
2014 年中華廚藝金獎,奧食卡國際酒店精英之星
2015 年獲得奧食卡國際廚皇獎
從廚十六年,擁有專業管理團隊,在工作實踐中,嚴格廚政管理經驗,
對成本控制能力,善于研發、創新潮粵菜、養身菜,與現代化結合,使企業經濟效率不斷提升。
工作能力及特長:具有星級酒店及私人會所、酒樓運作、管理、協調、溝通,
擅長粵菜、潮菜、燕鮑翅、養身菜,旁通意境菜。
2006 年深圳新梅園大酒店任主管、廚師長
2008 汕頭帝豪大酒店任廚師長
2010 深圳豪宴海鮮大酒樓任廚師長、行政總廚
2015 深圳市三六一餐飲科技管理有限公司研發總監、顧問
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