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林福彬奧食卡湖南會長

【林福彬奧食卡湖南會長】
【林福彬奧食卡湖南會長】詳細介紹

姓    名:林福彬

性    別:男

婚姻狀況:已  婚

出生年月:1983年

民    族:漢  族 身    高:165 cm

學    歷:初  中 體    重:65kg

政治面貌:群眾

移動電話:15575111100      13657431113

現住地址:長沙市開福區 

從藝心得:

  用心做菜,樂在其中,不是精品,就是廢品。

個人愛好:

  喜歡閱讀各種餐飲時尚類書籍和管理書籍、烹飪、交友 座右銘:舍得、奉獻、進取、追求

榮譽職稱:  

【國際奧食卡 湖南會長】【國際飯店烹飪協會 湖南執行會長】【潮粵烹飪協會 湖南副會長】 

【粵港澳烹飪協會理事長】【中國烹飪大師】【中國名廚】【國家級烹飪技師】【高級公共營養師】

【粵菜名廚】【06年 榮獲金勺獎】【08年 榮獲金廚獎,銀獎,】【10年 榮獲熱菜金獎,銅獎】

【12年榮獲時尚金獎,法國藍帶馬爹利金獎】【13年 榮獲法國騎士勛章, 中華御廚, 國際廚王金獎】 

【14年 金牌行政總廚金獎,高級培訓師兼學校鑒定考評員,國際廚皇金獎,國家一級評委,

中華廚藝金獎,中華綠色廚藝大使獎】

工作能力及其他專長。

一、具有星級酒店及高檔餐飲會所、中廚房、社會酒樓各部門運作、協調、管理培訓,

    擅長 粵菜,潮州菜,燕鮑翅,海鮮烹飪,旁通湘菜,菜品的融合、意境菜及文化餐飲及菜品的包裝。

二、擁有較強的團隊管理能力及成本管控能力。對于廚房的管理和飲食業的發展方向以及經營思路有一定的體會和見解,我一直堅持勤奮努力不斷進取,同時嚴格要求自己不斷提高自身素質,對工作認真負責,有一流的廚師隊伍,

可以接手各類型的廚房 ,有經過嚴格培訓的廚師可以派送到各大中小的酒店從廚。

三、本人從廚16年,有自己一套管理經驗。有策劃經驗,成功策劃多家大型酒店、會所及酒樓的開業并取得了成功。對新店選址,策劃定位有獨特見解等等,合理的原料營養搭配。長期實踐新品開發,實行標準化生產,根據市場定位,將餐飲出品發展最優化組合,研究至極,已形成成套的相應出品體系,善于研究開發有自己的創新菜,特色菜。經營理念:走個性化之路。  經營特色:不隨大流,搞特色有針對性,即顧客群的需求特色。出品定位:根據各地市場合理定位,嚴謹每一細節。對酒店管理.廚房成本控制有豐富的經驗。創新營銷。讓餐飲企業效益倍增。      

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地址:國際奧食卡酒店餐飲聯合會湖南分會 電話:0731~88213611 13657431113 15575111100 聯系人:林福彬 網址:m.shushuan.cn 
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